生姜肉野菜炒め
生姜と相性抜群の肉野菜炒め。
材料
4人分| 牛肉 | 341g |
| にんじん | 少々 |
| にんにく | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
