チーズロールキャベツ
チーズの風味が楽しめるロールキャベツ。
材料
1人分| 豚バラ | 126g |
| キャベツ | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
