和風ロールキャベツ
和風がアクセントの絶品ロールキャベツ。
材料
3人分| 豚バラ | 175g |
| にんじん | 1/2個 |
| もやし | 150g |
| にんにく | 適量 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 5
6分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
