きのこ入り牛すき焼き
きのこ入りと相性抜群の牛すき焼き。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 109g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| なす | 1/2個 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
