辛め牛すき焼き
辛めの風味が楽しめる牛すき焼き。
材料
2人分| 牛肉 | 343g |
| にんじん | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| キャベツ | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜を細切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
