ネギ塩チキンカツ
ネギ塩の風味が楽しめるチキンカツ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 141g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを角切りに切る。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
