おろしチキンカツ
おろしがアクセントの絶品チキンカツ。
材料
2人分| 豚バラ | 230g |
| ほうれん草 | 150g |
| にんじん | 2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| 醤油 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
