塩胡椒ステーキ
塩胡椒がアクセントの絶品ステーキ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 104g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草を薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
