ポン酢ステーキ
家庭で簡単に作れる本格ステーキ。
材料
3人分| 牛肉 | 212g |
| トマト | 1/2個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
10分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
