レモンチキンソテー
忙しい日でもパパッと作れるチキンソテー。
材料
1人分| ソーセージ | 382g |
| にんじん | 適量 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ブロッコリー | 100g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
