丼豚キムチ
家庭で簡単に作れる本格豚キムチ。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 392g |
| にんじん | 1/2個 |
| サラダ油 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
