もやし豚キムチ
忙しい日でもパパッと作れる豚キムチ。
材料
2人分| 豚バラ | 392g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| アスパラ | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| にんにく | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
