豆腐入り豚キムチ
豆腐入りがアクセントの絶品豚キムチ。
材料
3人分| 鶏ひき肉 | 243g |
| もやし | 1個 |
| アスパラ | 2個 |
| トマト | 150g |
| みりん | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
中火で8分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
