皮焼き鳥

家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。

調理時間 44
上級
225 kcal
2人分
季節エスニック
皮焼き鳥

材料

2人分
鶏むね肉136g
玉ねぎ少々
にんじん少々
みりん適量
醤油適量
砂糖適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    5分ほど煮込む。

    仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
  5. 5

    8分ほど煮込む。

  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 下味をしっかりつけると味が染み込みます
  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー225 kcal
タンパク質9 g
脂質13 g
炭水化物39 g
塩分1.3 g

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更新日: 2024-04-01