皮焼き鳥
家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。

材料
2人分| 鶏むね肉 | 136g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
5分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
8分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。

| 鶏むね肉 | 136g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| にんじん | 少々 |
| みりん | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
野菜を洗い、水気を切る。
玉ねぎを薄切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
5分ほど煮込む。
8分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-04-01