せせり焼き鳥
せせりの風味が楽しめる焼き鳥。
材料
1人分| 豚バラ | 323g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 酢 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
