タレ焼き鳥
タレがアクセントの絶品焼き鳥。
材料
1人分| 鶏もも肉 | 122g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| なす | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
