塩焼き鳥
家庭で簡単に作れる本格焼き鳥。
材料
2人分| 牛肉 | 105g |
| 玉ねぎ | 100g |
| ほうれん草 | 2個 |
| にんにく | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
