おろしとんかつ
家庭で簡単に作れる本格とんかつ。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 369g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
きゅうりを薄切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
