ミルフィーユとんかつ
ミルフィーユの風味が楽しめるとんかつ。
材料
2人分| ソーセージ | 108g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 適量 |
| 小松菜 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
7分ほど煮込む。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 4
10分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
