ロースとんかつ
ロースの風味が楽しめるとんかつ。

材料
3人分| 牛肉 | 181g |
| なす | 100g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを千切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
ロースの風味が楽しめるとんかつ。

| 牛肉 | 181g |
| なす | 100g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
アスパラを千切りに切る。
両面をこんがり焼く。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-02-08