れんこん入りハンバーグ
れんこん入りがアクセントの絶品ハンバーグ。
材料
2人分| 豚ロース | 306g |
| なす | 1個 |
| もやし | 100g |
| じゃがいも | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
5分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
