照り焼きハンバーグ
忙しい日でもパパッと作れるハンバーグ。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 252g |
| じゃがいも | 100g |
| ほうれん草 | 100g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で3分加熱する。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
