洋風ハンバーグ
忙しい日でもパパッと作れるハンバーグ。
材料
1人分| ソーセージ | 183g |
| なす | 150g |
| きゅうり | 100g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
