柚子豚の生姜焼き
忙しい日でもパパッと作れる豚の生姜焼き。
材料
3人分| 牛肉 | 373g |
| アスパラ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
