塩麹豚の生姜焼き

塩麹と相性抜群の豚の生姜焼き。

調理時間 30
上級
587 kcal
2人分
パーティー和食エスニックカリカリ
塩麹豚の生姜焼き

材料

2人分
豚ひき肉219g
なす1個
玉ねぎ2個
トマト適量
醤油小さじ2
砂糖適量

作り方

  1. 1

    肉を室温に戻しておく。

  2. 2

    じゃがいもは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  5. 5

    8分ほど煮込む。

  6. 6

    だし汁を加えて煮る。

  7. 7

    お好みでポン酢をかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー587 kcal
タンパク質19 g
脂質12 g
炭水化物49 g
塩分3 g

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更新日: 2024-03-05