塩麹豚の生姜焼き
塩麹と相性抜群の豚の生姜焼き。

材料
2人分| 豚ひき肉 | 219g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| トマト | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
塩麹と相性抜群の豚の生姜焼き。

| 豚ひき肉 | 219g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| トマト | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 適量 |
肉を室温に戻しておく。
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
鍋に水を入れて沸騰させる。
8分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-03-05