にんにく豚の生姜焼き
にんにくと相性抜群の豚の生姜焼き。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 128g |
| きゅうり | 150g |
| じゃがいも | 150g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
