柚子胡椒鶏の唐揚げ
忙しい日でもパパッと作れる鶏の唐揚げ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 337g |
| キャベツ | 少々 |
| じゃがいも | 150g |
| きゅうり | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
