スパイシー鶏の唐揚げ
スパイシーと相性抜群の鶏の唐揚げ。
材料
1人分| 牛肉 | 165g |
| ブロッコリー | 100g |
| アスパラ | 100g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で3分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
