うなぎお茶漬け

うなぎがアクセントの絶品お茶漬け。

調理時間 12
簡単
158 kcal
2人分
ヘルシー本格
うなぎお茶漬け

材料

2人分
309g
玉ねぎ少々
なす1個
きゅうり150g
醤油大さじ1/2
こしょう大さじ2
味噌少々

作り方

  1. 1

    材料を準備し、計量する。

  2. 2

    もやしをみじん切りにする。

  3. 3

    中火で5分加熱する。

  4. 4

    両面をこんがり焼く。

  5. 5

    醤油、みりん、酒を加える。

  6. 6

    仕上げに紅生姜を添える。

料理のコツ・ポイント

  • 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
  • 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます

栄養成分(1人分)

カロリー158 kcal
タンパク質31 g
脂質14 g
炭水化物29 g
塩分0.8 g

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更新日: 2024-09-10