うなぎお茶漬け
うなぎがアクセントの絶品お茶漬け。

材料
2人分| 米 | 309g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| なす | 1個 |
| きゅうり | 150g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
うなぎがアクセントの絶品お茶漬け。

| 米 | 309g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| なす | 1個 |
| きゅうり | 150g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
材料を準備し、計量する。
もやしをみじん切りにする。
中火で5分加熱する。
両面をこんがり焼く。
醤油、みりん、酒を加える。
仕上げに紅生姜を添える。
更新日: 2024-09-10