ニューイングランドクラムチャウダー
忙しい日でもパパッと作れるクラムチャウダー。
材料
2人分| 牛肉 | 261g |
| にんじん | 2個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| じゃがいも | 2個 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 生姜 | 少々 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラを薄切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で6分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
