本格トムヤムクン
家庭で簡単に作れる本格トムヤムクン。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 311g |
| もやし | 1個 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| みりん | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
7分ほど煮込む。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
