ご飯トムヤムクン
ご飯がアクセントの絶品トムヤムクン。
材料
2人分| 豚バラ | 355g |
| にんじん | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
