スパイシーパッタイ
忙しい日でもパパッと作れるパッタイ。
材料
1人分| 焼きそば麺 | 267g |
| ほうれん草 | 150g |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酒 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
5分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
