卵パッタイ
卵の風味が楽しめるパッタイ。

材料
3人分| ビーフン | 197g |
| にんじん | 適量 |
| じゃがいも | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
卵の風味が楽しめるパッタイ。

| ビーフン | 197g |
| にんじん | 適量 |
| じゃがいも | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
下ごしらえをする。
じゃがいもをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
更新日: 2024-12-23