トムヤムフォー
忙しい日でもパパッと作れるフォー。
材料
4人分| そば | 385g |
| なす | 2個 |
| 小松菜 | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 酢 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
