スパイシーフォー
スパイシーがアクセントの絶品フォー。
材料
3人分| ビーフン | 105g |
| ほうれん草 | 1個 |
| 生姜 | 適量 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
