牛肉フォー
牛肉がアクセントの絶品フォー。
材料
4人分| 焼きそば麺 | 134g |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 1/4個 |
| にんにく | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
