きのこタコライス
きのこと相性抜群のタコライス。
材料
2人分| もち米 | 114g |
| 小松菜 | 少々 |
| ブロッコリー | 少々 |
| なす | 2個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
