スパイシータコライス
スパイシーがアクセントの絶品タコライス。
材料
2人分| 米 | 110g |
| もやし | 100g |
| ほうれん草 | 100g |
| ブロッコリー | 2個 |
| 酢 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、きゅうりを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
