エビパエリア
エビの風味が楽しめるパエリア。
材料
2人分| もち米 | 251g |
| じゃがいも | 2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で8分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
