野菜パエリア
野菜と相性抜群のパエリア。
材料
3人分| もち米 | 329g |
| アスパラ | 1/4個 |
| もやし | 1/2個 |
| じゃがいも | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
トマトをいちょう切りに切る。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
