石焼きビビンバ
石焼きと相性抜群のビビンバ。
材料
3人分| ご飯 | 345g |
| にんじん | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 醤油 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
