ごま和えオクラ
家庭で簡単に作れる本格オクラ。
材料
2人分| もやし | 301g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| アスパラ | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 7
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
