サラダオクラ
サラダと相性抜群のオクラ。
材料
2人分| きゅうり | 169g |
| もやし | 100g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 酢 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトを輪切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
