にんにくチンゲン菜

家庭で簡単に作れる本格チンゲン菜。

調理時間 24
上級
367 kcal
2人分
和食中華
にんにくチンゲン菜

材料

2人分
ほうれん草381g
にんじん少々
ほうれん草2個
生姜大さじ1/2
小さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    なすを一口大に切る。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    10分ほど煮込む。

  5. 5

    中火で8分加熱する。

  6. 6

    味を見て、塩加減を調整する。

  7. 7

    仕上げにネギを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
  • 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ

栄養成分(1人分)

カロリー367 kcal
タンパク質35 g
脂質18 g
炭水化物60 g
塩分2.9 g

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更新日: 2024-11-11