クリーム煮白菜
クリーム煮の風味が楽しめる白菜。

材料
4人分| ブロッコリー | 168g |
| なす | 150g |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
中火で4分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
クリーム煮の風味が楽しめる白菜。

| ブロッコリー | 168g |
| なす | 150g |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
玉ねぎを一口大に切る。
両面をこんがり焼く。
中火で4分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに糸唐辛子を添える。
更新日: 2024-04-28