味噌汁ごぼう
味噌汁の風味が楽しめるごぼう。

材料
2人分| なす | 380g |
| キャベツ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
味噌汁の風味が楽しめるごぼう。

| なす | 380g |
| キャベツ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
強火で一気に炒める。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
仕上げにみょうがを添える。
更新日: 2024-02-04