味噌汁ごぼう

味噌汁の風味が楽しめるごぼう。

調理時間 47
上級
158 kcal
2人分
濃厚本格カリカリ
味噌汁ごぼう

材料

2人分
なす380g
キャベツ1/2個
ほうれん草150g
玉ねぎ1個
醤油大さじ1
みりん少々

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    仕上げにみょうがを添える。

料理のコツ・ポイント

  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります

栄養成分(1人分)

カロリー158 kcal
タンパク質13 g
脂質21 g
炭水化物59 g
塩分0.6 g

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更新日: 2024-02-04