炊き込みごぼう

作り方

1. 1

   下ごしらえをする。

2. 2

   にんじんを一口大に切る。

3. 3

   強火で一気に炒める。

4. 4

   弱火でじっくり火を通す。

5. 5

   鍋に水を入れて沸騰させる。

6. 6

   醤油、みりん、酒を加える。

   材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
7. 7

   器に盛り付けて完成。