スープごぼう
スープの風味が楽しめるごぼう。
材料
2人分| アスパラ | 123g |
| ほうれん草 | 1個 |
| じゃがいも | 1個 |
| もやし | 1/2個 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、ほうれん草を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
