焼き芋さつまいも
家庭で簡単に作れる本格さつまいも。
材料
4人分| キャベツ | 110g |
| なす | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
